Kalbsbacken mit Schmorgemüse | WERTVOLL KOCHEN

Nicht alltäglich gibt es Kalbsbäckchen auf dem Tisch, daher zeigen Helmut Feuerlein und Kevin Leitner (Alte Kanzlei Wangen), was man beim Kauf und Zubereiten beachten sollte. Dazu gibt es eine besondere Zubereitung des Wirsings und gesundes Schmorgemüse.