Jetzt im August kann der Sommer nochmal richtig zeigen, was er kann, bevor sich die Jahreszeit langsam verabschiedet. Eine gute Gelegenheit, selbst Eis herzustellen und draußen zu genießen. Zusammen mit Pino Gentile, einem Eisproduzenten aus Konstanz stellt Helmut ein süß-saures Zitronensorbet mit Minze her.