Vier statt fünf Michelin-Sternen in Ulm. Gestern wurden die Michelin-Sterne für das aktuelle Jahr vergeben. Vier Restaurants aus Ulm konnten ihren Stern aus dem vergangenen Jahr verteidigen. Dazu zählen das bibraud in der Ulmer Innenstadt, das Esszimmer im Oberschwäbischen Hof aus Schwendi, der Gasthof zum Bad in Langenau und der Seestern in Ulm. Seinen Stern verloren hat das Restaurant Siedepunkt aus Ulm. Insgesamt hat das Bundesland Baden-Württemberg 73 Michelin-Sterne bekommen.