Wenn wir unsere Wasserhähne aufdrehen, können wir das Leitungswasser beruhigt trinken. Es ist das am strengsten regulierte Lebensmittel in Deutschland. Die Trinkwasserverordnung ist neuerdings sogar so streng, dass auch ästhetische Mängel behoben werden müssen – selbst wenn sie keine Gesundheitsgefahr bedeuten.