Die Traditionsbäckerei Pflumm aus Winnenden hat vergangene Woche überraschend all ihre Filialen geschlossen. Aus Sicht des Inhabers traf die Pandemie und die damit verbundenen Schutzmaßnahmen den Betrieb so stark, dass ein Weiterführen der Bäckereikette finanziell nicht mehr tragbar war. Die Bäckerei betrieb neben der Hauptfiliale in Winnenden noch weitere kleine Filialen. Unter anderem einen feststehenden Anhänger in Berglen-Steinach, in dem überwiegend Senioren ihre Backwaren eingekauft haben, die nicht mehr so mobil sind. Erst im vergangenen Jahr hatte der Traditionsbetrieb im Leutenbacher Teilort Nellmersbach noch eine neue Filiale eröffnet.