Seit 1991 gibt es jeden August das Sommerfest rund um das Neue Stuttgarter Schloss. Hier geht es vor allem um den Genuss. Viel hat sich verändert in den Jahrzehnten. Die Gastronomen, die sich dort zeigen, sind im stetigen Wechsel. Wir haben zwei Gastro-Profis getroffen, die durchgehalten haben – und das seit 28 Jahre.