Die Erntemenge von Spargel beläuft sich in Bayern voraussichtlich auf rund 21 000 Tonnen. Das ist ein Zuwachs von mehr als 4 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das hat das bayerische Landesamt für Statistik im Zuge der Gemüsevorerhebung 2022 bekannt gegeben. Die Erdbeersaison hingegen liegt hinter den Erwartungen zurück. Bayernweit werden dieses Jahr voraussichtlich mehr als 14 Prozent weniger geerntet als noch im Vorjahr. Das könnte mit einer gebremsten Nachfrage aufgrund gestiegener Lebenshaltungskosten zusammenhängen.