Seine Philosophie ist eine „Moderne regionale und saisonale frischzubereitete Küche von regionalen Zulieferern.“ Reinhard Schiefele stellt sich und Ralf in der Sendung folgende Challenge: Saltimbocca vom Hirschkalb. Klingt komplex? Die beiden zeigen dir, wie es geht! 👨🍳
Gastgeber: Ralf Hörger
Gastkoch: Reinhard Schiefele
Produkte in der Sendung: www.adrian-manufaktur.de
Wein: www.vomfass.de