Deutschland ist seiner riesengroßen Vielfalt DIE Brotnation Europas. Grund genug für uns, ein ganz besonderes Exemplar in den Mittelpunkt zu rücken – die Landkruste von der Meisterbäckerei Schneckenburger. Gleichzeitig haben es sich Dominic Legeay und sein Gast Timo Franke zur Aufgabe gemacht, noch eine andere Facette von Brot hervorzuholen – die des Hauptdarstellers für köstliche vegane Gerichte. Deshalb gibt es eine vegane Brotzeit der etwas anderen Art.

Gastgeber: Dominic Legeay

Gastkoch: Timo Franke