Feuerlein kocht wertvoll. Neben Rouladen, Kassler oder den Käsespätzle gehört auch der Rinderschmorbraten zu einem typisch deutschen Gericht. Zusammen mit Willi Dongus vom Landesfeuerwehrverband Baden-Württemberg bereitet Helmut dieses klassische Gericht zu, welches auch zur Weihnachtszeit gern auf den gedeckten Tisch kommt.