Andreas Wellhäuser ist seit 25 Jahren Metzger. Sein Großvater hat die Metzgerei bereits 1935 in Ravensburg gegründet. Um in der Metzgerei Energiekosten zu senken, setzt Andreas Wellhäuser an zwei Stellen an: Umstellung auf LED und Austausch der 18 Jahre alten Kühlanlage. Michael Maucher von der Kompetenzstelle für Energieeffizienz (KEFF) hat den Betrieb bei den Maßnahmen beraten.