Eine Rinder- oder Schweinezucht ist hier in Oberschwaben nichts Ungewöhnliches. Aber eine Krebszucht? Anton Lanz züchtet selbst Flusskrebse und hat heute selbstverständlich auch ein Krebsgericht im Gepäck: Krebsrahmsuppe mit Hechtklößchen. Wie man Krebse schält und was man danach mit ihren Schalen anstellen kann, verraten wir euch in der Sendung.
Gastgeber: Ralf Hörger
Gastkoch: Anton Lanz