Kartoffelsalat-Seminar in Gäufelden-Tailfingen

Ihn gibt es in vielen Varianten, die richtige Zubereitung gleicht einer Religion und er ist aus der schwäbischen Küche nicht wegzudenken: Der Kartoffelsalat. Dabei gibt so viele verschiedene Sorten Kartoffeln. Wo liegen da eigentlich die Unterschiede? Mit welcher gelingt der Salat am besten? Und kann man da überhaupt einen Unterschied schmecken? Wir in BB haben ein Kartoffelsalat-Seminar der Initiative Mach’s Mahl besucht.

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