Eine achtsame und gesunde Gesellschaft: Das Ziel verfolgen Marcel Fortwingel und Katja Großmann aus Göppingen. Mit veganen und zuckerfreien Nuss-Bites wollen sie für eine bessere Welt sorgen. Marcel musste sich bereits in seiner Kindheit mit Ernährungsfragen auseinandersetzen. Er hat seit seinem 12. Lebensjahr Typ 1 Diabetes. Über eineinhalb Jahre hat das Gründerpaar seinen Snack auf Nussbasis entwickelt. Dabei sind drei verschieden Sorten entstanden, zwei süße Varianten und eine herzhafte. Außerdem engagiert sich das Start-up  im Bereich der Ernährungsbildung und unterstützt mit jedem verkauften Snack Bildungsprojekte in regionalen Schulen und Kitas. Die zuckerfreien Snacks können im Onlineshop von kernique vorbestellt werden, ab Mai sollen sie dann erhältlich sein.