Folge 117: Granatbarsch
Feuerlein kocht wertvoll.
„Ich bin immer wieder überrascht, was der Bodensee alles hervorbringt.“
Das darf Helmut heute zweifach bemerken, denn wir haben Kristo Tancev zu Gast, der mit seinen Igloo Tube Homes Camping auf eine neue Ebene gehoben hat.
Passend zum „modernen Eskimo“ gibt es einen ebenso edlen wie seltenen Fisch: den Granatbarsch.
Den Rahmen für diese Besonderheit bildet köstliches Wurzelgemüse und nussiger, schwarzer Piemont-Reis.