Bäcker in der Region stellen sich einer Brot- und Brötchenprüfung

Brot – es ist das einfachste Grundnahrungsmittel und es besteht nur aus: Wasser, Mehl, Salz und Hefe. Damit seine Qualität gesichert bleibt, gibt es die so genannte Brot- und Brötchenprüfung. Am morgigen Mittwoch findet sie zum Beispiel in Tuttlingen statt.

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