Nach Angaben des Bayerischen Landesamts für Statistik werden in Bayern nach den endgültigen Ergebnissen der Bodennutzungshaupterhebung 2021 rund drei Millionen Hektar landwirtschaftlich genutzt. Mit 51,9 Prozent wird weiterhin über die Hälfte des Ackerlandes mit Getreide bestellt.
Der Anbau von Ölfrüchten zur Pflanzenölgewinnung nimmt dabei zu. Auf rund 100 000 Hektar des Ackerlands werden Ölfrüchte zur Körnergewinnung angebaut. Die hierfür genutzte Fläche ist im Vergleich zum Vorjahr um rund 7 Prozent gestiegen. Mit einer Anbaufläche von 92 400 Hektar entfällt der weitaus größte Teil auf den Winterraps.