Am Landwirtschaftlichen Zentrum in Aulendorf messen sich derzeit 35 junge Landwirte beim Landesmelkwettbewerb. Neben der Melkprüfung absolvieren die Teilnehmer auch eine schriftliche Prüfung mit Fragen etwa zur Düngeverordnung oder der Milchleistung baden-württembergischer Kühe. Zudem überprüfen sie die Eutergesundheit der Tiere. Beim Schaumelken für die Presse haben sie am Mittwochmorgen einen Einblick in ihr Berufsfeld gegeben.