Zwischenbilanz „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung“

Das Christliche Jugenddorfwerk und die Liebherr-Kantine Kirchdorf aus dem Landkreis Biberach sind bio-zertifiziert worden. Seit einem Jahr fördert das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz das landesweite Projekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen“. Das sieht vor, Einrichtungen durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zu bio-zertifizieren. Auch das Kreisberufsschulzentrum in Biberach nimmt am Projekt teil, das noch bis Ende Oktober läuft.   

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