Auf der einen Seite das Bedürfnisse der Jugendherberge-Gäste, auf der anderen Seite die Anfoderungen des Restaurantbetreibers, eine wirtschaftliche Gastronomie betreiben zu können: Das Nebeneinander von Jugendherberge und Gastronomie sieht die Agendagruppe Veitsburg als größtes Problem für den künftigen Restaurantbetrieb auf dem Ravensburger Hausberg.
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