Vitello mit geräucherter Lachsforelle | WERTVOLL KOCHEN

Vitello Tonnato ganz neu gedacht – das hat unser nächster Gast Horst Schmidt. Das Besondere an seinem Landgasthof: Direkt hinter dem Haus gibt es einen riesigen Kräutergarten, aus dem sich fleißig bedient wird. Das Ergebnis ist ein blumig-bunter Teller, der richtig Lust auf den Sommer macht.

Gastgeber: Dominic Legeay

Gastkoch: Horst Schmidt

 

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