Superfood Wildfleisch?

Superfood Wildfleisch?

Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte und Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität legt, für den kann Wildfleisch eine echt Alternative sein. Rund 60 % der Deutschen greifen bereits mindestens einmal im Jahr zu Wildbret. Die Tiere leben frei im Wald und ernähren sich von der Natur. Die Schussentaler Wildmanufaktur macht vor, wie man Wildfleisch aus erster Hand bekommen kann: „Vom Schuss bis zum Schluss“. Die Jäger erlegen und metzgen die Wildtiere selbst, damit sind lange Transportwege hinfällig. Außerdem bietet das Fleisch viele Nährstoffe und ist cholesterin- und fettarm. Die Aktion „Wild auf Wild“ soll dabei helfen, heimische Wildprodukte zu erkennen und aufklären, wo Wildfleisch überall erhältlich ist.