So schweißtreibend ist Spargel stechen

So schweißtreibend ist Spargel stechen

Spargel ist teurer als so manch anderes Gemüse. Das liegt nicht nur an der kurzen Erntezeit. Wer Spargel sticht, braucht Rückenmuskeln und harte Oberschenkel – Es ist echte Knochenarbeit, die feinen Stangen aus dem Boden zu holen. Reporterin Maike Woydt hat sich als Erntehelferin aufs Spargelfeld gewagt.