Schweinebäckle mit Schmorgemüse | WERTVOLL KOCHEN

Heute zu Gast im Kochstudio Friedrichshafen ist Ralph Fischer. Ralph ist Chefkoch im Gasthof zum Schloss in Amtzell. Zusammen mit seiner Frau Stephanie Fischer leitet er den Gasthof, auf dem er selbst schon aufgewachsen ist. Zusammen mit Ralf Hörger kocht er heute Schweinebäckle mit Schmorgemüse.

Gastgeber:   Ralf Hörger

Gastkoch:     Ralph Fischer, vom Gasthof zum Schloss in Amzell

 

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