Saures Felchenfilet auf einer Senf-Honigsoße | WERTVOLL KOCHEN

Heute zu Gast in unserer Sendung ist Felix Herrenknecht, Küchenchef in einem Restaurant in Hagnau. Seine Karriere als Koch begann er mit seiner Ausbildung im Berghotel Bader in Heidelberg, welches einen Michelin Stern und 17 Gault Millau-Punkte vorzuweisen hat. Zusammen mit Robert Heinzelmann kocht er ein saures Felchenfilet.

Gastgeber: Robert Heinzelmann

Gastkoch: Felix Herrenknecht

 

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