Porchetta mit Ofengemüse I WERTVOLL KOCHEN

Porchetta mit Ofengemüse I WERTVOLL KOCHEN

Porchetta ist ein italienischer Begriff für Spanferkel. In dieser Sendung kann man zwar nicht vom Spanferkel an sich sprechen, jedoch bereitet Thilo Kohler zusammen mit Helmut Feuerlein ein Porchetta ganz eigener Art mit saisonalen Ofenkartoffeln zu. Die Zubereitung findet zwar im Ofen statt, jedoch lässt sich das Porchetta am Spieß auch grillen – perfekt für die Sommerzeit.