Pommes 2.0 – Fritten à la carte

Pommes 2.0 – Fritten à la carte

Pommes 2.0 – ein Sternekoch und zwei Jungunternehmer gehen mit ihrer Frittenbude neue Wege.

In einer Imbissbude dürfen die kleinen Dinger aus Kartoffeln  auf keinen Fall fehlen. In triefendem Fett gebraten und mit Soße überzogen – so kennt man Pommes eigentlich. Dass Fritten aber auch zur Haute Cuisine taugen, lässt sich seit diesem Sommer in Backnang erfahren, wo die eigentliche Beilage zum Hauptstar wird.

Die Idee dazu hatten Anna und Sebastian Fruth zusammen mit dem Sternekoch Sascha Wolter.