Nierenzapfen mit Pfifferlingen | WERTVOLL KOCHEN

Er hat mehr als 35 Jahre Kocherfahrung, ist seit Februar 2018 als Stör Koch, Gaggenau Kochtrainer, Show- und Eventkoch sowie als Kommunikationstrainer selbstständig. Tom Kagerer weiß, worauf es bei seinem Gericht ankommt. Er erklärt Ihnen, ob der Nierenzapfen tatsächlich von der Niere stammt oder nun nicht.

Gastgeber: Ralf Hörger

Gastkoch: Tom Kagerer

 

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