Metzger mit i-Tüpfelchen

Metzger mit i-Tüpfelchen

Ein Sommelier war ursprünglich ein Weinkellner, der in Restaurants die Gäste beraten hat. Mittlerweile gibt es die Kenner und Berater in vielen Bereichen – egal ob Käse, Bier oder sogar Brot. In einer Metzgerei in Spaichingen im Landkreis Tuttlingen gibt es jetzt sogar einen Sommelier für Fleisch.