Mehrwegverpackungen in der Gastronomie

Mehrwegverpackungen in der Gastronomie

Bisher gehörten Milliarden Wegwerfbecher und jede Menge Plastikbesteck zum Alltag in Deutschland. Die EU handelt, denn seit Juli ist der Verkauf von Einwegplastikartikel verboten. Ab 2023 wird Mehrweg außerdem zur Pflicht: Der Kreis Ravensburg will den Umstieg jetzt fördern. Ein Restaurant in Radolfzell hat das Pfandsystem bereits etabliert. Wie das System funktioniert und ob es sich durchsetzen kann, haben wir uns für Sie mal genauer angeschaut.