Kalbstafelspitz in Riesling | WERTVOLL KOCHEN

Kalbstafelspitz in Riesling | WERTVOLL KOCHEN

Unser heutiger Gast ist Susanne Rimmele, Küchenchefin im Familienbetrieb. Aufgewachsen ist die Allgäuerin im elterlichen Hotel und so lag es nahe, dass ihr Weg sie einst dorthin zurückführen würde. Nach ihrem Abitur im Jahre 2000 entschied sie sich jedoch erst einmal für ein BWL Studium.

Erst nach abgeschlossenem Studium begann sie eine Lehre als Köchin im Steigenberger Inselhotel in Konstanz und gewann 2007 gleich den Preis als beste Nachwuchsköchin in Baden-Württemberg.

Gastgeber: Robert Heinzelmann

Gastkoch: Susanne Rimmele

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