Kalbsleber mit Wurzelgemüse | WERTVOLL KOCHEN

Innereien sind ein heikles Thema. Kaum einer weiß, wie man sie verarbeitet oder befürchtet einen strengen Geschmack. Um mit diesen Vorurteilen aufzuräumen, hat sich Dominic Legeay Stefan Hilse eingeladen. Und der hat natürlich eine Kalbsleber im Gepäck. Alle Tipps und Tricks zur perfekten Verarbeitung gibt es in der Sendung.

Gastgeber: Dominic Legeay

Gastkoch: Stefan Hilse

 

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Alle Folgen im Überblick

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