Immer mehr Bäcker leiden unter Konkurrenzdruck

Immer mehr Bäcker leiden unter Konkurrenzdruck

Das Handwerk hat es hierzulande nicht leicht. Der Fachkräftemangel und die Schwierigkeiten bei der Nachwuchssuche bleiben Dauerthema. Die Folge: Immer mehr Betriebe werden immer weniger wettbewerbsfähig. Dazu passen auch die jüngsten Zahlen des Baden-Württembergischen Handwerkstags. Vor allem Bäcker und Fleischer schließen immer häufiger ihren Betrieb. Wie es um das Bäckerhandwerk in unserer Region steht. Das sehen Sie im Video.