Hopfenernte in Tettnang

Hopfenernte in Tettnang

In diesem Beitrag widmen wir uns dem grünen Gold der Bodenseeregion. Für ein schmackhaftes Bier braucht man neben Wasser, Malz und Hefe vor allem eine Zutat – Den Hopfen. Den baut man vor allem auch hier bei uns in der Region in Tettnang an. Mit etwa 1500 Hektar Hopfen ist die Region das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands. Gerade ist Erntezeit auf dem Hopfengut N°20 in Tettnang und alle packen fleißig mit an. Wie aus diesen grünen Zapfen letztendlich Bier entsteht, hat sich  Isabell Janson mal genauer angeschaut.