Gezupfter Zander mit Rote Bete-Risotto | WERTVOLL KOCHEN

Gezupfter Zander mit Rote Bete-Risotto | WERTVOLL KOCHEN

Heute im Kochstudio – Kai Schneller. Zusammen mit ihm kocht unser Gastgeber Robert Heinzelmann einen gezupften Zander mit einem Rote Bete-Risotto. Wie genau ihr dieses Gericht nachkochen könnt, zeigen euch die beiden in der Sendung. Viel Spaß beim Nachkochen!

Gastgeber: Robert Heinzelmann

Gastkoch:   Kai Schneller, Küchenchef des Superior Hotels Sonnenalp in Ofterschwang (https://www.sonnenalp.de)

Wein-Tipp: 2017 Meersburger Bengel Riesling vom Staatsweingut Meersburg (https://staatsweingut-meersburg.de)