Gebratenes Maispoulardenbrüstchen | WERTVOLL KOCHEN

Auf Belehrungen hat man in der Regel keine Lust – schon gar nicht am Herd. Bei ihm ist das aber eine andere Sache. Romeo Saba ist Lehrer an der Berufsschule in Tettnang und sorgt dafür, dass auch die kommenden Generationen von Köchen ganz genau wissen, was sie tun. Uns hat er dieses Mal, neben einer wertvollen Maispoularde, auch jede Menge Wissen rund ums Thema Kochen mitgebracht.

Gastgeber: Dominic Legeay

Gastkoch: Romeo Saba

 

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