Fernsehkoch Timo Böckle eröffnet Spätzle-Drive

Fernsehkoch Timo Böckle eröffnet Spätzle-Drive

Spätzle sind eine feine Sache. Jedes Kind im Schwabenland weiß: Viel Soße muss drauf. In Timo Böckles Restaurant „Zum Reussenstein“ gibt es die Spezialität nun zum Mitnehmen am Drive-In-Schalter. Der Böblinger will so einen Mitarbeitenden des Hotel- und Gastronomiebetriebs ermöglichen, finanzielle Ausfälle durch die Kurzarbeit in der Corona-Krise zu kompensieren. Spätzle-Fans können einfach mit dem Auto vorfahren, bestellen und bekommen ihr Lieblingsessen dann zum Mitnehmen.

Seit dieser Woche ist der Schalter geöffnet und das montags bis samstags von 12 bis 22 Uhr. Die Karte besteht aus zehn verschiedenen Spätzle-Kreationen. Das Restaurant „Zum Reussenstein“ bietet traditionell schwäbische Küche an, daher sind immer genug Spätzle vorhanden. Der Drive-In ist für Timo Böckle neben dem Take-Away-Verkauf eine neue Alternative, seine Gerichte unter die Leute zu bringen – und vermutlich ist es der erste Spätzle-Drive-In im Land.