Erste Baden-Württembergische Grill- und BBQ-Meisterschaft

Erste Baden-Württembergische Grill- und BBQ-Meisterschaft

Auch wenn es heute nicht unbedingt so aussieht. Die Grill Session läuft jetzt wieder so richtig an. Die Frühlingstemperaturen machen Lust auf BBQ. Und auch am Wochenende hat sich alles um die perfekte Grillkunst gedreht.
Es brutzelt auf der Messe in Stuttgart.
Zum ersten Mal findet hier vergangenen Samstag die Grillmeisterschaft statt. Die Teams müssen dabei jeweils vier vorgegebene Gerichte der Jury präsentieren.

Dazu gehören:

  • Württemberger Forelle mit Beilage
  • Secreto vom Stauferico-Schwein mit Beilage
  • Rehkeule mit Filderkraut
  • Dessert mit Badischen Kirschen

Bewertet wird nach Geschmack, des Hauptbestandteils und der Beilage, sowie Optik, Garzustand, und Gesamtkomposition.