Die nächste Generation für ein altes Handwerk

Die nächste Generation für ein altes Handwerk

Vielleicht ist es das älteste Handwerk überhaupt: Köhler stellen schon seit dem Mittelalter aus Holz Holzkohle her. Ein riesiger Fortschritt – Energie konnte plötzlich gespeichert und bei Bedarf freigesetzt werden. Deswegen wurde die Köhlerei vor wenigen Jahren zum immateriellen Kulturerbe in Deutschland erklärt. Dabei wissen nur noch wenige wie dieses Handwerk funktioniert.