Bei Familie Waggershauser hat die Ernte der Aronia- Beere begonnen

Bei Familie Waggershauser hat die Ernte der Aronia- Beere begonnen

Bad Waldsee (kik) – Sie schmeckt zuerst süß, dann bitter und gilt als sehr gesund: die Aronia-Beere. Bei Familie Waggershauser in Bad Waldsee hat nun die Ernte begonnen. Auf über zehn Hektar Fläche wachsen mehrere zehntausend Sträucher der Pflanze, die von den Russen bei den Indianern in Nordamerika entdeckt wurde. Der Bauernhof der Familie Waggershauser ist einer der wenigen Betriebe, die die Gesundheitsbeere seit 2009 in Baden-Württemberg anpflanzen. Auch viele Selbstpflücker kommen aus der ganzen Region und teilweise auch aus Stuttgart auf den Hof in Bad Waldsee, um die Beeren zu ernten. Durch den Frost im Frühjahr fällt die Ernte dieses Jahr allerdings geringer aus – Betriebsleiter Jörg Waggershauser rechnet mit Ernteinbußen bis zu 15 Prozent.