Bäcker in der Region stellen sich einer Brot- und Brötchenprüfung

Bäcker in der Region stellen sich einer Brot- und Brötchenprüfung

Brot – es ist das einfachste Grundnahrungsmittel und es besteht nur aus: Wasser, Mehl, Salz und Hefe. Damit seine Qualität gesichert bleibt, gibt es die so genannte Brot- und Brötchenprüfung. Am morgigen Mittwoch findet sie zum Beispiel in Tuttlingen statt.