Am Bodensee wird schwarzes Eis hergestellt

In diesem Sommer gibt es eine neue Eissorte am Bodensee. Der Geschmack kommt einem bekannt vor: Vanille, verfeinert mit Orangen-Ingwer-Creme und Krokant. Doch so sieht das Eis nicht aus. Denn es ist komplett schwarz. Hergestellt wird es in Efrizweiler bei Friedrichshafen. Wie der Eismann auf diese Kreation gekommen ist und warum das Eis am Ende schwarz ist, hat unser Reporter in der Küche erfahren.