Mediathek

Neueste Videos

Friedrichshafen Bratsaibling mit eingelegtem Gemüse | WERTVOLL KOCHEN In der neuen Folge von WERTVOLL KOCHEN trifft alte auf neue Handwerkskunst. … 30.08.2020 Friedrichshafen Nagelfluhsaibling in Hollerfond | WERTVOLL KOCHEN Der Frühling ist schon fast vorbei – deshalb schenken wir einem echten … 19.07.2020 Friedrichshafen Rehrücken unter Walnusskruste | WERTVOLL KOCHEN „Jäger sind skrupellos“ und „Wild kann man nur im Herbst jagen“ – … 12.07.2020 Friedrichshafen Radieschen-Kohlrabi-Salat | WERTVOLL KOCHEN Eine Reunion der besonderen Art: WERTVOLL KOCHEN-Moderator der ersten Stunde, … 05.07.2020 Mettenberg Rundweg soll ein Verständnis von Landwirtschaft vermitteln Tomaten im Winter, ein Schnitzel für einen Euro: Wir sind daran gewöhnt, dass … 03.07.2020 Friedrichshafen Offene Lasagne mit Bodenseefischen | WERTVOLL KOCHEN Wie eine normale Lasagne funktioniert, weiß eigentlich jeder. Aber was genau … 28.06.2020 Friedrichshafen Vitello mit geräucherter Lachsforelle | WERTVOLL KOCHEN Vitello Tonnato ganz neu gedacht – das hat unser nächster Gast Horst … 21.06.2020 Friedrichshafen Oberschwäbische Currywurst XXL | WERTVOLL KOCHEN Aktuell herrscht in Deutschland die Maskenpflicht, deswegen hat sich Ralf … 14.06.2020 Friedrichshafen Ausgelöste Wachtel in Tomaten | WERTVOLL KOCHEN Wie jede Regionalküche ist auch die Alpenküche von lokalen Produkten und … 07.06.2020 Friedrichshafen Dreierlei von der Lachsforelle | WERTVOLL KOCHEN Wenn‘s bei Mama nicht schmeckt, dann macht man‘s eben selber. Das hat sich … 31.05.2020 Ochsenhausen Alles Bio: Zu Besuch auf einem ökologischen Versuchsfeld Mehr Bio für und aus Baden-Württemberg – das ist das Ziel des Landes. In … 26.05.2020 Ulm Neuer Online-Service: „ESSGut“ in Ulm Die Corona-Krise zwingt immer mehr Unternehmen zu neuen kreativen Modellen der … 02.04.2020 Friedrichshafen Mile High 69 „Hoch 2“ Raus aus der Bar, rein in die Küche –bei uns wird dieses Mal mit Gin gekocht. … 22.03.2020 Friedrichshafen Rinderroulade in Rotweinsoße | WERTVOLL KOCHEN Nirgendwo schmeckt’s so gut, wie bei Oma! Deshalb hat Dirk Eberhard ein … 16.03.2020 Aalen BIO BISTRO unverpackt Müll vermeiden durch unnütze Verpackung sowie Bioqualität. Zwei Themen, die … 06.02.2020 Wertvoll kochen Rehrücken mit Rote Beete-Risotto und Pilzen | WERTVOLL KOCHEN Mediterrane Küche und Wild – passt das zusammen? Laurenc Kugel und Ralf Hörger … 26.01.2020 Friedrichshafen Kißlegger Bierragout | WERTVOLL KOCHEN Wie geht gutes Beer & Food Pairing? Bei Küchenchef Gerhard Bröhm in Form … 19.01.2020 Biberach Nachhaltig einkaufen: Unverpackt-Laden eröffnet in Biberach Wir verbrauchen zu viele Rohstoffe und vor allem zu viel Plastik – ganz … 15.01.2020 Friedrichshafen Kräuterknödel mit Steinpilz bourblanc | WERTVOLL KOCHEN Heute ist Fabian Lappich zu Gast bei uns in der Sendung. Zusammen mit Ralf … 12.01.2020 Friedrichshafen Scholle „Finkenwerder Art“ | WERTVOLL KOCHEN Wer glaubt, Finkenwerder sei nur Namensgeber für einen Hamburger Ortsteil, der … 05.01.2020 Friedrichshafen Argenforelle mit gebackenem Blumenkohl | WERTVOLL KOCHEN Heute kocht Laurenc Kugel eine Argenforelle mit gebackenem Blumenkohl.  … 29.12.2019 Friedrichshafen Rehrücken mit Maronenfüllung im Wirsingmantel | WERTVOLL KOCHEN Gerhard Bröhm zaubert zusammen mit Ralf Hörger einen Rehrücken mit … 22.12.2019 Friedrichshafen Perlgraupenrisotto Entrecôte | WERTVOLL KOCHEN Heute ist Fabian Lappich zu Gast bei uns in der Sendung. Zusammen mit Ralf … 15.12.2019 Friedrichshafen Blauschimmelkäse mit marinierten Feigen | WERTVOLL KOCHEN Heute zu Gast: Christian Grundl. Er kocht mit extravaganten Zutaten, wie zum … 08.12.2019 Friedrichshafen Gebratener Wels auf Passionsfrucht- Tomatensud | WERTVOLL KOCHEN Bei exotischen Früchten denkt man sofort an die Karibik. In dieser Folge von … 01.12.2019 Friedrichshafen Sky Meat Geschnetzeltes | WERTVOLL KOCHEN Vegan und ein gleichzeitig ein traditionelles Gericht, das man eigentlich nur … 24.11.2019 Friedrichshafen Dry Aged Club Steak mit Chimi Churry und Kartoffel-Grillgemüse | WERTVOLL KOCHEN Heute in der Sendung – Marc Föhr. 2012 zog es den Familienmensch zurück ins … 17.11.2019 Friedrichshafen Blätterteig-Pastete auf Pilzrahmsoße und frischem Spinat | WERTVOLL KOCHEN Wer behauptet das man bei veganem Essen auf viel verzichten muss, der wird in … 10.11.2019 Friedrichshafen Sardische Gnocchetti | WERTVOLL KOCHEN Back to the roots hieß es vor gut einem Jahr für Manuel Ulrich. Nachdem er in … 13.10.2019 Friedrichshafen Nierenzapfen mit Pfifferlingen | WERTVOLL KOCHEN Er hat mehr als 35 Jahre Kocherfahrung, ist seit Februar 2018 als Stör Koch, … 22.09.2019 Dietenheim So sieht es auf einem Bio-Geflügelhof aus Bio-Produkte gelten als besser für Tiere und Umwelt. Aber wie unterscheidet … 20.09.2019 90 Jahre Demeterhof in Heidenheim 02.07.2019 Friedrichshafen Kaisergranat auf asiatischem Ratatouille | WERTVOLL KOCHEN In der heutigen Sendung kocht unser Gast Dirk Hoberg zusammen mit Robert … 26.05.2019 Friedrichshafen Sahnegeschnetzeltes vom Demeter-Weidekalb | WERTVOLL KOCHEN Heute zu Gast im Kochstudio – Andreas Humburg. Zusammen mit Ralf Hörger kocht … 19.05.2019 Friedrichshafen Gezupfter Zander mit Rote Bete-Risotto | WERTVOLL KOCHEN Heute im Kochstudio – Kai Schneller. Zusammen mit ihm kocht unser Gastgeber … 12.05.2019 Friedrichshafen Pochierte Roulade von Seeedelfischen | WERTVOLL KOCHEN Wie genau ihr eine pochierte Roulade von Seeedelfischen herstellt, zeigen euch … 28.04.2019 Friedrichshafen Bauerngockel in Rotwein | WERTVOLL KOCHEN Ralf Hörger kocht zusammen mit seinem Gast Andreas Humburg einen Bauerngockel … 21.04.2019 Friedrichshafen Nagelfluh – Saibling in „Herbstmilch“ | WERTVOLL KOCHEN Heute zu Gast im Kochstudio ist Kai Schneller. Zusammen mit Robert Heinzelmann … 14.04.2019 Friedrichshafen Saibling mit Alb-Leisa und Feldsalatpesto | WERTVOLL KOCHEN Heute zu Gast in der Sendung bei Ralf Hörger ist Oliver Lauterbach. Die beiden … 07.04.2019 Wertvoll kochen Veganes Gemüsecurry mit Tempeh | WERTVOLL KOCHEN Heute zu Gast bei Robert Heinzelmann – Tim Zimmermann, ein Rennfahrer, der … 14.02.2019 Archiv Insektenretten leicht gemacht Die Stadt Trossingen will die Artenvielfalt bewahren. Wie genau das gehen … 20.11.2018 Wertvoll kochen Meckatzer Rinder-Schulter | WERTVOLL KOCHEN Das heutige Gericht wird von den beiden Köchen Ralf Hörger und seinem Gast … 09.11.2018 Wertvoll kochen Geschmorte Schulter | WERTVOLL KOCHEN Lecker lecker. Eine geschmorte Schulter hört sich nicht gerade appetitlich an, … 26.10.2018 Archiv Umfrage: Was halten Sie von einem neuem Biomüllerfassungssystem? Wir haben uns umgehört was die Menschen dazu sagen.… 09.10.2018 Wertvoll kochen Topfenknödel | WERTVOLL KOCHEN Ihr wollt wissen, wie Ralf Hörger und sein Gast Wolfgang Ponier das heutige … 05.10.2018 Wertvoll kochen Brotsalat | WERTVOLL KOCHEN Ein Salat aus Brot? Nicht Ganz. Robert Heinzelmann und Michael Hotz zeigen … 14.09.2018 Wertvoll kochen Chili con Ox | WERTVOLL KOCHEN Heute wird es ein wenig anspruchsvoller! Nicht das typische Chili con Carne, … 11.09.2018 Regio TV Bodensee Ganz legaler Hanfanbau Viele alte Pflanzenkulturen sind mit der Zeit in Vergessenheit geraten. Eine … 10.09.2018 Regio TV Bodensee Mozzarella aus dem Allgäu Die Käserei bei Zaisenhofen in der Nähe von Kißlegg ist wieder eröffnet. … 10.08.2018 Wertvoll kochen Kaspressknödel mit Krautsalat | WERTVOLL KOCHEN Knödel sind äußerst vielseitig: Ob klassisch mit Kartoffeln oder Semmelbrösel … 17.07.2018

Magazine

Magazin 47 NEUN Magazin Academy-Talk Magazin Auf ein Bier mit... Magazin BAUEN & WOHNEN Magazin Bodensee: JOURNAL Magazin CHEFSACHE Magazin HALLO LEBEN Magazin HAUSBESUCH Magazin HD Campus TV – Das MAGAZIN Magazin HELDENLÄNDLE Magazin IHK Regio Impuls Magazin Jahresrückblick Magazin Journal komplett Magazin Journal Schwaben komplett Magazin Journal Stuttgart komplett Magazin Jugendstil Magazin M3 Magazin M3 Schwaben Magazin Marktplatz – Der Ostalb-Talk Informative Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten der Ostalb aus Politik, Kultur und Sport. Marktplatz - Der Ostalb-Talk. Magazin puls Magazin Regio Shopping Magazin Schwaben: Journal Magazin Sondersendungen Magazin SPASSIERT Magazin Stadtgespräch Böblingen Magazin Stadtgespräch Stuttgart Magazin Stadtmagazin Ulm Magazin Startblock07 Magazin Stuttgart: Journal Magazin ÜBERBLICKE Magazin Wertvoll kochen Magazin Wir in BB Magazin Wir in Stuttgart