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Filderstadt Regen und Kälte setzen Biobauern zu Schwankende Temperaturen und viel Regen beeinflussen die Erntebilanz der … 25.08.2021 Bellamont Die ersten Kiwis aus Deutschland kommen aus der Region Die erste offizielle Kiwi aus Deutschland. Genauer gesagt, eine Goldkiwi. Sie … 04.08.2021 Region Mehr Öko im Albdonaukreis Die drei Landkreise Alb-Donau-Kreis, Esslingen und Reutlingen haben eine … 17.06.2021 Journal Stuttgart komplett Regio TV Stuttgart Journal 23.04.2021 Themen im Journal +++ Nach Wohnhausbrand in Murrhardt wollen Bürger den … 23.04.2021 Bodensee: JOURNAL Ravensburg ist Biomusterregion Seit zwei Jahren ist der Landkreis Ravensburg schon eine sogenannte … 05.01.2021 Leipheim Ernteretter in Leipheim: Gastronomiebetrieb bietet Bio-To-Go an Immer mehr Menschen möchten nachhaltig und ressourcenschonend leben. Für … 23.11.2020 Kürnbach Bio-Zertifizierung: So sollen Streuobstwiesen rentabler werden Sie prägen oberschwäbische Landschaft entscheidend mit: Unsere Streuobstwiesen … 19.11.2020 Friedrichshafen Bratsaibling mit eingelegtem Gemüse | WERTVOLL KOCHEN In der neuen Folge von WERTVOLL KOCHEN trifft alte auf neue Handwerkskunst. … 30.08.2020 Friedrichshafen Nagelfluhsaibling in Hollerfond | WERTVOLL KOCHEN Der Frühling ist schon fast vorbei – deshalb schenken wir einem echten … 19.07.2020 Friedrichshafen Rehrücken unter Walnusskruste | WERTVOLL KOCHEN „Jäger sind skrupellos“ und „Wild kann man nur im Herbst jagen“ – … 12.07.2020 Friedrichshafen Radieschen-Kohlrabi-Salat | WERTVOLL KOCHEN Eine Reunion der besonderen Art: WERTVOLL KOCHEN-Moderator der ersten Stunde, … 05.07.2020 Mettenberg Rundweg soll ein Verständnis von Landwirtschaft vermitteln Tomaten im Winter, ein Schnitzel für einen Euro: Wir sind daran gewöhnt, dass … 03.07.2020 Friedrichshafen Offene Lasagne mit Bodenseefischen | WERTVOLL KOCHEN Wie eine normale Lasagne funktioniert, weiß eigentlich jeder. Aber was genau … 28.06.2020 Friedrichshafen Vitello mit geräucherter Lachsforelle | WERTVOLL KOCHEN Vitello Tonnato ganz neu gedacht – das hat unser nächster Gast Horst … 21.06.2020 Friedrichshafen Oberschwäbische Currywurst XXL | WERTVOLL KOCHEN Aktuell herrscht in Deutschland die Maskenpflicht, deswegen hat sich Ralf … 14.06.2020 Friedrichshafen Ausgelöste Wachtel in Tomaten | WERTVOLL KOCHEN Wie jede Regionalküche ist auch die Alpenküche von lokalen Produkten und … 07.06.2020 Friedrichshafen Dreierlei von der Lachsforelle | WERTVOLL KOCHEN Wenn‘s bei Mama nicht schmeckt, dann macht man‘s eben selber. Das hat sich … 31.05.2020 Ochsenhausen Alles Bio: Zu Besuch auf einem ökologischen Versuchsfeld Mehr Bio für und aus Baden-Württemberg – das ist das Ziel des Landes. In … 26.05.2020 Ulm Neuer Online-Service: „ESSGut“ in Ulm Die Corona-Krise zwingt immer mehr Unternehmen zu neuen kreativen Modellen der … 02.04.2020 Friedrichshafen Mile High 69 „Hoch 2“ Raus aus der Bar, rein in die Küche –bei uns wird dieses Mal mit Gin gekocht. … 22.03.2020 Friedrichshafen Rinderroulade in Rotweinsoße | WERTVOLL KOCHEN Nirgendwo schmeckt’s so gut, wie bei Oma! Deshalb hat Dirk Eberhard ein … 16.03.2020 Aalen BIO BISTRO unverpackt Müll vermeiden durch unnütze Verpackung sowie Bioqualität. Zwei Themen, die … 06.02.2020 Wertvoll kochen Rehrücken mit Rote Beete-Risotto und Pilzen | WERTVOLL KOCHEN Mediterrane Küche und Wild – passt das zusammen? Laurenc Kugel und Ralf Hörger … 26.01.2020 Friedrichshafen Kißlegger Bierragout | WERTVOLL KOCHEN Wie geht gutes Beer & Food Pairing? Bei Küchenchef Gerhard Bröhm in Form … 19.01.2020 Biberach Nachhaltig einkaufen: Unverpackt-Laden eröffnet in Biberach Wir verbrauchen zu viele Rohstoffe und vor allem zu viel Plastik – ganz … 15.01.2020 Friedrichshafen Kräuterknödel mit Steinpilz bourblanc | WERTVOLL KOCHEN Heute ist Fabian Lappich zu Gast bei uns in der Sendung. Zusammen mit Ralf … 12.01.2020 Friedrichshafen Scholle „Finkenwerder Art“ | WERTVOLL KOCHEN Wer glaubt, Finkenwerder sei nur Namensgeber für einen Hamburger Ortsteil, der … 05.01.2020 Friedrichshafen Argenforelle mit gebackenem Blumenkohl | WERTVOLL KOCHEN Heute kocht Laurenc Kugel eine Argenforelle mit gebackenem Blumenkohl.  … 29.12.2019 Friedrichshafen Rehrücken mit Maronenfüllung im Wirsingmantel | WERTVOLL KOCHEN Gerhard Bröhm zaubert zusammen mit Ralf Hörger einen Rehrücken mit … 22.12.2019 Friedrichshafen Perlgraupenrisotto Entrecôte | WERTVOLL KOCHEN Heute ist Fabian Lappich zu Gast bei uns in der Sendung. 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In dieser Folge von … 01.12.2019 Friedrichshafen Sky Meat Geschnetzeltes | WERTVOLL KOCHEN Vegan und ein gleichzeitig ein traditionelles Gericht, das man eigentlich nur … 24.11.2019 Friedrichshafen Dry Aged Club Steak mit Chimi Churry und Kartoffel-Grillgemüse | WERTVOLL KOCHEN Heute in der Sendung – Marc Föhr. 2012 zog es den Familienmensch zurück ins … 17.11.2019 Friedrichshafen Blätterteig-Pastete auf Pilzrahmsoße und frischem Spinat | WERTVOLL KOCHEN Wer behauptet das man bei veganem Essen auf viel verzichten muss, der wird in … 10.11.2019 Friedrichshafen Sardische Gnocchetti | WERTVOLL KOCHEN Back to the roots hieß es vor gut einem Jahr für Manuel Ulrich. Nachdem er in … 13.10.2019 Friedrichshafen Nierenzapfen mit Pfifferlingen | WERTVOLL KOCHEN Er hat mehr als 35 Jahre Kocherfahrung, ist seit Februar 2018 als Stör Koch, … 22.09.2019 Dietenheim So sieht es auf einem Bio-Geflügelhof aus Bio-Produkte gelten als besser für Tiere und Umwelt. Aber wie unterscheidet … 20.09.2019 90 Jahre Demeterhof in Heidenheim 02.07.2019 Friedrichshafen Kaisergranat auf asiatischem Ratatouille | WERTVOLL KOCHEN In der heutigen Sendung kocht unser Gast Dirk Hoberg zusammen mit Robert … 26.05.2019 Friedrichshafen Sahnegeschnetzeltes vom Demeter-Weidekalb | WERTVOLL KOCHEN Heute zu Gast im Kochstudio – Andreas Humburg. Zusammen mit Ralf Hörger kocht … 19.05.2019 Friedrichshafen Gezupfter Zander mit Rote Bete-Risotto | WERTVOLL KOCHEN Heute im Kochstudio – Kai Schneller. 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Wie genau das gehen … 20.11.2018 Wertvoll kochen Meckatzer Rinder-Schulter | WERTVOLL KOCHEN Das heutige Gericht wird von den beiden Köchen Ralf Hörger und seinem Gast … 09.11.2018 Wertvoll kochen Geschmorte Schulter | WERTVOLL KOCHEN Lecker lecker. Eine geschmorte Schulter hört sich nicht gerade appetitlich an, … 26.10.2018

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