Tofu im Trend – Gesundheit & Herstellung und Rezept & Geschmack

Immer mehr Menschen greifen auf Sojaprodukte wie Tofu zurück. Aber woher kommen die Sojabohnen eigentlich und wie gesund sind die Produkte? Zu Besuch bei einem Tofu-Hersteller in Freiburg. Passen dazu: was kann ich mit Tofu alles zubereiten? Katharina Güntert probiert gemeinsam mit einem Koch ein leckeres Gericht aus.

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