Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Regio Schwaben, kurz NGG fordert 380 Euro mehr Lohn für Beschäftigte der Bäckereien im Kreis Neu-Ulm. Das sind circa 1.470 Mitarbeiter in 27 Bäckereibetrieben. Die NGG fordert dieses Lohn-Plus für alle Tarifgruppen, die Brot, Brötchen oder Süßwaren herstellen und vertreiben. Mit der Forderung reagiert die Gewerkschaft auf das Arbeitgeberangebot vom November. Ziel ist es, Beschäftigte von Bäckereien entsprechend der Preissteigerungen zu entlohnen.