Kurz erklärt: Wie wird Bier gebraut?

Es ist neben Wasser und Kaffee das beliebteste Getränk der Deutschen: Das Bier. Doch wie wird eigentlich aus vier simplen Zutaten ein kühles Blondes?

Das könnte Dich auch interessieren

23.04.2025 10:46 Min Wie entsteht das Leibinger Bier? Vor 509 Jahren legten die Herzöge Wilhelm der Vierte und Ludwig der 10. Im Zuge einer Landesordnung den Grundstein für etwas, das bis heute nachwirkt. Vom Herzogtum Bayern aus verbreitete es sich in immer mehr Ländern und ist seit 1906 geltendes Recht in ganz Deutschland. Das Reinheitsgebot. Bier darf demnach nur aus Wasser, Malz, Hopfen 27.08.2025 04:28 Min Von der Hopfenkönigin zur Geschäftsführerin: Teresa Locher führt Branche in die Zukunft Der Tettnanger Hopfen ist weltweit gefragt. Doch die Branche steht unter Druck: Sinkender Bierkonsum, neue Trends und Klimaveränderungen stellen die Hopfenbauern immer wieder vor neue Herausforderungen. Mitten drin Tettnangs ehemalige Hopfenkönigin Teresa Locher. Sie kennt den Hopfenanbau von klein auf – und jetzt trägt sie die Verantwortung für die Zukunft der Tettnanger Hopfenbauern. Mit nur 13.06.2025 03:58 Min Bier aus Altbrot – Wie Bäcker und Brauer gemeinsam Lebensmittel retten 30 Prozent Altbrot, 100 Prozent Geschmack – und eine Idee, die nachwirkt: Die Brauerei Gruibinger Bier im Landkreis Göppingen hat in den letzten drei Jahren ein Bier entwickelt, das nicht nur schmeckt, sondern auch ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung setzt. Gemeinsam mit Bäcker Thorsten Bopp sammelt die Brauerei Altbrot, das sonst im Müll gelandet wäre. Mit 27.01.2025 12:15 Min Leidenschaftlicher Hobby-Bierbrauer und Biersommeliere - Markus Schmitt braut in Fellbach sein Bier der Marke "Cannstatter Keller" Eigentlich führt Markus Schmitt in Fellbach ein Handwerksunternehmen. Aber seine zweite Leidenschaft gehört dem Bierbrauen. Und das macht er jetzt auch in Fellbach. Er ist mit seiner Marke „Cannstatter Keller“ von Bad Cannstatt in eine neue Produktionsstätte in Fellbach umgezogen. Dass er nun im traditionellen Weinbaugebiet den Winzern Konkurrenz machen könnte, daran glaubt Markus Schmitt