Die Nachtfröste machen besonders den jungen Trieben der Weinreben zu schaffen. Daher haben sich die Georg und Beate Vollmayer vom gleichnamigen Weingut in Hilzingen eine ganz besondere Taktik überlegt: 550 Paraffinkerzen stehen in den Reihen zwischen den Rebstöcken am Fuße des Elisabethenberges.