„Das Eis im Becher oder lieber in der Waffel?“ Diese Frage bekommen wir beim Eis kaufen meistens gestellt. In der Eiswerkstatt von Sebastian Kern in Stuttgart gibt es neuerdings aber auch eine andere Alternative, nämlich das Eis im Brötchen.

Der sogenannte „Eis-Burger“ ist in Deutschland aber noch nicht in aller Munde, in Italien hingegen ist das eine Spezialität. Beim Brötchen handelt es sich um eine Brioche, ein süßes Milchgebäck. Für Sebastian Kern gehört die Eis-Brioche zu einer waschechten Eisdiele einfach dazu, zumal der Stuttgarter selbst einige Jahre in Italien verbracht hat.

Doch ob diese Schleckerei auch in Deutschland der Renner wird? Wir haben nachgefragt.