Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten startet den „Azubi-Lockruf“. Nach Angaben der Gewerkschaft sind der Agentur für Arbeit in Stuttgart noch mehr als 1400 freie Ausbildungsplätze gemeldet. Allein in der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken bieten Unternehmen noch 18 Ausbildungsplätze an. In der Gastronomie und Hotellerie sind derzeit 64 Stellen noch nicht besetzt. Laut NGG sind das aber nur die freien Plätze, die auch bei der Arbeitsagentur gemeldet sind. Viele Betriebe starten meist eigene Aufrufe über Social Media, oder gehen den Weg über Online-Portale. Die Gewerkschaft verweist auch auf die verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten. Durch duale Ausbildungsmodelle oder einem nachgelagerten Studium würden sich auch für Abiturienten gute Karrierechancen ergeben.