Was EINER nicht schafft, das schaffen VIELE – das ist der Grundgedanke einer Genossenschaft. In Urlau bei Leutkirch haben gut Eintausend Bürgerinnen und Bürger über eine Million Euro investiert und die Allgäuer Genussmanufaktur gegründet. Das Besondere: Oberstes Ziel ist hier nicht die Gewinnmaximierung. Stattdessen soll die Manufaktur ein Ort der Gemeinschaft sein und dabei helfen, die Attraktivität der Region zu erhalten…